キッチンカーとケータリングで、
まちににぎわいを。
CANOWは、栃木県を拠点に
- キッチンカー出店斡旋・出店支援
- ケータリング事業（高級弁当「肉と牛・すき焼き叶」）・注文弁当）
- 飲食店事業部（お食事処「つつじ庵」）
を展開するフードビジネスカンパニーです。
キッチンカーは、にぎわいの起爆剤。
そこに、シーンに合わせて届けるケータリングと、地域に根づいた 飲食店を組み合わせることで、「食」を通じて人と場をつなぎ、まちに新しい動きをつくっていきます。
Mission
キッチンカーとケータリングで、栃木の“おいしい”と“人が集まる場所”をつなぐ。
- キッチンカーで、チャレンジしやすい開業のかたちをつくる
- 空きスペースやイベント会場に、にぎわいとストーリーを生み出す
- ケータリングや飲食店を通じて、日常にも“ちょっと特別な一食”を届ける
「動く食」と「街に根づく食」
その両方を手がけることで、地域全体のフードシーンをおもしろくすることを目指しています。
About US
CANOWが
大切にしていること
CANOWは、何の実績もない小さな個人事業からスタートしました。
右も左も分からない中、とにかく現場に出て、失敗して、また立ち上がって——。
センスよりも「やる気」と「諦めの悪さ」でここまで走ってきた会社です。
キッチンカー事業から始まり、
「もっと届け方の選択肢を増やしたい」という思いでケータリング事業が生まれ、「地域に根ざした“拠点”もほしい」という考えから、飲食店事業部へと広がってきました。
共通しているのは、どの事業も
“食を通じて、誰かの一日を少しだけ良くしたい”
というシンプルな想いです。
Business
事業内容
キッチンカー出店斡旋・マッチング事業
- キッチンカーオーナーと、オフィス・商業施設・住宅街・イベント会場などの出店先をマッチング
- メニューやターゲットに合わせた出店プラン・出店場所の提案
- 出店条件の調整、ルール共有、出店立ち上げのサポート
「キッチンカーを始めたい」「もっと出店先を増やしたい」という事業者様の“相棒”として、栃木県内の出店機会を開拓・ご案内しています。
ケータリング事業（高級弁当・注文弁当）
会議・研修・ロケ・お祝いの席など、「ちゃんと感」と「おいしさ」を両立したいシーン向けのケータリング・弁当サービスです。
- 企業様向けの高級弁当・会議弁当
- イベント・撮影現場向けのボリューム弁当
- 配送エリアや予算に応じたオーダーメイド提案
キッチンカー事業で培ったネットワークや現場感覚を活かし、シーンや人数に合わせて柔軟にプランニング。
「こういう場なんだけど、どんなお弁当がいい？」というご相談ベースでも歓迎です。
飲食店事業部
CANOWでは、 鹿沼市の「前日光つつじの湯交流館」のお食事処「つつじ庵」も展開しています。
- 地域に根ざした“リアルな店”としてのそば屋運営
- 現場での店舗オペレーション・接客・メニューづくりのノウハウ蓄積
- その経験を、キッチンカーやケータリングのメニュー・サービス設計にもフィードバック
「キッチンカー」「ケータリング」に加えて「店舗」という軸を持つことで、“食の現場”から学んだリアルな知見を、すべての事業に活かしています。
